7 Manfaat Kangkung bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

7 Manfaat Kangkung bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Kangkung merupakan sayuran yang kaya akan gizi dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Selain mudah didapatkan karena tersedia di berbagai macam tempat, kangkung juga merupakan sayuran yang terbilang mudah untuk diolah. Sayur ini memiliki banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat kangkung yang menyehatkan

  1. Menyehatkan Mata

Kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak sekali vitamin A. Seperti yang diketahui vitamin A sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Itu karena vitamin A mampu melindungi kornea mata dari serangan virus atau infeksi bakteri. Selain itu vitamin yang terkandung dalam kangkung bisa meningkatkan produksi cairan agar mata tidak kering.

  1. Anti Radang

Selain menjaga mata dari berbagai infeksi, kangkung juga bermanfaat sebagai anti radang yang sangat mujarab. Peradangan biasanya diakibatkan oleh bakteri staph staphylococcus aureus dan bacillus subtilis. Virus itu biasanya mengakibatkan rasa nyeri yang akan menimbulkan pembengkakan. Oleh sebab itu kangkung menjadi obat alami untuk mencegah peradangan.

  1. Mencegah Diabetes

Para peneliti yang tergabung dalam journal of diabetes pernah meneliti tentang kangkung yang bisa dijadikan antioksidan untuk mencegah diabetes. Hasilnya menunjukkan bahwa mereka berhasil menemukan khasiat di dalam kangkung. Saat melakukan percobaan kepada wanita hamil ternyata berkhasiat mencegah diabetes bagi ibu bahkan bayinya.

  1. Melawan Kerusakan Hati

Sejak dulu kangkung memang dipercaya mempunyai banyak manfaat. Salah satunya yaitu untuk memperbaiki atau mencegah kerusakan organ hati. Bahkan hal tersebut sudah diteliti secara langsung dan hasilnya terbukti benar adanya. Itu dikarenakan kandungan kangkung yang mampu memicu produksi enzim yang berfungsi untuk membersihkan hati dari racun.

  1. Mencegah Dehidrasi

Mengingat kangkung merupakan sayuran yang kaya akan air, kangkung memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi. Oleh sebab itu kangkung menjadi pilihan yang tepat untuk mencegah dehidrasi. Mineral yang  melimpah seperti kalium dan natrium ini yang memiliki fungsi untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh.

  1. Mengatasi Anemia

Mineral yang terkandung di dalam sayur kangkung selain bermanfaat untuk keseimbangan cairan di dalam tubuh juga mempunyai khasiat untuk mengatasi anemia. Pasalnya di dalam kangkung mengandung zat besi dan fosfor. Zat besi berfungsi meningkatkan sel darah merah. Oleh sebab itu penderita anemia sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kangkung.

  1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat dari kangkung yang tidak bisa dilewatkan adalah mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal itu bisa terjadi karena kangkung sendiri memiliki vitamin C yang sangat tinggi. Jadi itu memungkinkan Anda agar terhindar dari penyakit kronis seperti jantung atau stroke.

Itu dia beberapa manfaat kangkung yang bisa Anda dapatkan. Jika rutin mengonsumsinya Anda bisa mencegah berbagai macam penyakit bahkan bisa dijadikan sebagai pengobatan. Kangkung sendiri merupakan sayuran yang mudah diolah menjadi makanan yang enak. Jadi Anda tidak perlu khawatir saat memakannya tanpa kehilangan khasiatnya.